茅台镇大量酱酒泄漏,流入赤水河中对水体

我们在网上以及现实生活中，有时会遇到某些企业违反相关法律法规的规定，排放的废水超标甚至偷排偷放的情形，这样的行为无疑会严重影响周围的环境，对周边的河流湖泊等水质以及水生生态系统造成冲击。但是，我们应该很少会听说水体中存在大量白酒的情形，但是，近日贵州茅台镇的一家酒厂发生了事故，还真的使大量白酒流入当地的河流中。

据悉，在5月30日的上午，茅台镇一家酒厂发生了火灾事故，由于过火面积不大，消防人员在接警后不到2个小时的时间，就将厂区的火情扑灭，并没有造成人员伤亡。目前，关于火灾发生的原因，相关部门正在进行深入的调查。

受火灾影响，厂区内储存酱酒的部分大罐发生了泄漏，据调查破损泄漏的酒罐数量达到几十个，其中每一个储酒量在1吨左右，因此差不多有几十吨的酱酒发生了泄漏，其中有相当一部分流入了当地的赤水河。据现场参与调查和救援的人员、以及当地的一些居民反映，在赤水河的河道周边，能闻到比较浓郁的酱酒香味。据酒厂有关负责同志介绍，此次流出的白酒，非网传的茅台酒，而是普通的酱酒，估计总缺失额在五百万元以上。

大家知道，白酒生产企业与其他化工企业，在生产的原材料、生产工艺以及排放的废水等方面，都有着非常大的区别。单从排放的废水看，主要是含有机物浓度非常高的污水，主要来源是蒸馏后的锅底水、发酵池的盲沟水、地面冲洗水等，其中含有非常高的乙醇、丙醇、丁醇、戊醇、脂肪羧酸、氨基酸以及醛类等有机物。按照工业企业废水排放白酒企业的相关标准，只要是建造了相应的、符合标准的废水收集处理设施，采用相应的工艺进行处理，是能够达到这类企业的排放标准的。

但是，有一些白酒生产企业对环境保护的认识程度不高，或者存在侥幸心理，违法违观建设、废水处理不达标甚至偷排偷放的问题时有发生，而聚集到贵州茅台镇，在上一轮中央生态环境保护督察时，就指出了这一问题。由于当地一些白酒生产企业的违规运营，致使赤水河在流经茅台镇的11条支流中，有4条水质降到劣V类，严重低于赤水河干流总体II类的水质。

当然，此次茅台镇这家酒厂泄漏的物质，并非是生产过程中产生的废水，而是纯粹的产出物-白酒，而且事发并非是人为地偷排偷放，属于安全生产事故范畴。那么，流入赤水河的这么多白酒，会对当地的水质产生什么样的影响呢？

首先，得看白酒的主要成分。当然，水和乙醇是其最主要的成分，除此之外，白酒中还含有多种酯类物质，比如乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸己酯等，这是提高白酒香气的重要物质。同时，白酒中还含有甲酸、乙酸、丁酸、己酸等挥发性的酸类物质以及乳酸、苹果酸、葡萄糖酸、酒石酸、琥珀酸等不挥发的酸类物质，这些是提高白酒的入口舒适感和风味的重要成分。除此之外，白酒中还含有少量的乙醛、糠醛、丁醛等醛类物质，有些劣质白酒中还含有少量的甲醛，乙醛的作用也是提高白酒的香气，但甲醛对人体的伤害作用就非常大了。

其次，得看相应的水质标准。我国执行的地表水环境质量标准，基本的监测项目有24项，根据监测的结果和相应标准阈值，可以将待评价的地表水划分为I类、II类、III类、IV类和V类五种级别，其中I-III类为优良水体。而水体的质量，是否达到相应的标准，一方面需要与国家或者地方确定的水质类别目标有关，另一方面则与水体所承载的水环境功能区有关。

由于白酒中含有大量的有机物，在少量排入河水中后，基本不会对水质和水生态系统造成影响，反而会增加水生生物获取营养物质的来源途径。但是，当排放的数量较大时，由于其中的醇类、酸类等物质，会对生物体细胞的新陈代谢产生强烈的影响，同时也会严重影响水体的pH值。另外，在有机物氧化和分解的过程中，会大量消耗水中的溶解氧，因此也会对水质和水生生物的存在产生极大干扰。

从对水体质量的影响看，当大量白酒流入河流中之后，会在水流的作用下，产生一定的稀释作用，但是在排放点下游一定长度的河道内，河水会呈现带状分布的污染情况。如果持续性排放，那么这个带状污染水体的长度会逐渐增加。这部分水体的pH值、溶解氧、化学需氧量、五日生化需氧量这些指标，将有可能超标。

如果排放的白酒数量较多，在一定区段内进入水体后的浓度居高不下，那么不但会使大量水生生物死亡，而且部分物质会沉降或者吸附到底泥、河道两侧的土壤中，要想恢复到以前的状态就需要较长的时间。

从目前掌握的情况下，几十吨的白酒，相对于自然状态下河流的径流量来说，比重是非常小的，随着上游水体的持续涌入以及白酒向下游的流动，稀释作用会越来越明显，而且白酒中的有机物会随时间的推移逐渐被分解，因此除对排放点下游数公里的水体产生一定影响外，基本不会产生特别严重的后果。有关此次事件的具体影响，当地生态环境部门正在抓紧进行监测和处置。

顺便说一下，别看排入白酒的河水会飘出浓郁的酒香，我们切不可舀起来喝哟。

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